面粉增白剂之争

但卫生部认为，小麦粉国标修订草案中禁用过氧化苯甲酰等化学增白剂与《食品添加剂使用卫生标准》的有关规定存在矛盾。

反禁方：美国仍在用

卫生部提出了诸多反对禁用的理由，认为按我国标准规定的过氧化苯甲酰使用量，不会造成人体健康危害，还指出，国际食品法典委员会允许使用，美国等国也允许使用。

反禁方的科学依据出自联合国粮农组织和世界卫生组织所属的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)。JECFA对过氧化苯甲酰的评价是：过氧化苯甲酰在人用小麦(1996,13.00,0.66%,吧)粉的允许处理量为0～40mg/kg(特殊条件下为40～75mg/kg)的ADI值。ADI值即“依据人体体重，一生摄入一种食品添加剂而无显著健康危害的每日允许摄入量的估计值”。

反对禁用方以食品添加剂企业、食品添加剂标准化委员会、卫生部为主。郑州海韦力食品工业公司为代表的数十家食品添加剂企业也曾联名反对禁用，因此国标委将小麦粉新标准草案的批准延搁了下来。

主禁方：会破坏叶酸