餐饮行业的标准化与个性化模式并驾齐驱

鼎晖创投副总裁 吴华

正院大宅门集团执行董事 张文广

开菲尔现酿酸奶屋CEO 郑洁

主持人：欢迎大家再次回到我们“2009中国餐饮文化私募资本高峰论坛”现场，我们本届论坛突出两个重点，一个是中西方餐饮文化的交流与互动促进世界和谐主题。随着人们不断追求生活品质和饮食文化的潮流，让我们对餐饮的标准重新认知，也对餐饮的经营者要求越来越高，让他们不断的创新。所以现在我们很多餐饮企业经营模式也有了从单一型餐饮的服务到快速型的转变。

接下来让我们一起感受一下餐饮行业的特色品质传统文化与时尚品质的完美街号，首先有请我们的嘉宾主持2008年获得亚洲投资的饭统网CEO臧力先生，我们掌声有请！

臧力：各位下午好！我是来自饭统网的臧力，下午的论坛由我来主持。饭统网这个名字可能大家觉得很有意思，原因很简单，我们当年想做餐饮预定网站，找了无数人起名，就两个要求。一个要求跟餐饮有关，第二个要求是一次性记住，我们无数人起了一个多月没有起出来。后来来自澳洲的双硕士叫做胃乐，我说为什么呢？他说胃跟吃有关，乐可以让人记住，我说这个名字跟中药似的，他问我起了多少名字，我说上百个了，他们你们一帮饭桶起个名字都起不出来，我觉得很好就用了饭桶这个名字，所以就有了今天的饭统网。

到目前为止我们合作六个城市，希望能够给大家提供餐饮预定的服务。因为去年得到风险行业的投资，所以今天的会议餐饮界是我的客户，投资者是我们未来潜在的股东。所以下午的安排是想安排餐饮业、传统行业和投资人之间的PK过程。大家先做一个简单的自我介绍，然后大家交流，最后大家有一个问答时间。上午提到风险投资餐饮界，这和我们正餐的发展有什么关系。风险投资是投资人，还是投资团队，上午我们根本没有听到人的事情，我们觉得这个还是有差异的，希望能够在这上面听到各位的声音。